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Unser Thymianhonig stammt von unserem Imkerfreund Ilias, der gemeinsam mit seiner Familie einen kleinen, traditionellen Imkerbetrieb führt. Seine Bienenstöcke stellt er je nach Blütezeit in den lakonischen Küstengebirgen und auf der Insel Spetses auf. Da der wilde Thymian auf Spetses besonders kräftig blüht, bringt Ilias seine Bienen jedes Jahr im April auf die Insel, genau zur Hauptblütezeit.

So entsteht ein Honig mit kraftvollem Aroma, mediterranem Charakter und feiner Würze.
Ein köstliches Geschmackserlebnis – voll Sonne, Kräuterduft und Natur.