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Unser Salbeihonig stammt von unserem Imkerfreund Ilias, der gemeinsam mit seiner Familie einen kleinen, traditionellen Imkerbetrieb führt. Seine Bienenstöcke stellt er je nach Blütezeit in den lakonischen Küstengebirgen und auf der Insel Spetses auf.

Da wilder Salbei nicht jedes Jahr in ausreichender Menge wächst, ist dieser Honig eine echte Rarität.

Er besticht durch seinen intensiven, fein-würzigen Geschmack und seine leuchtend goldene Farbe – ein mediterranes Geschmackserlebnis der besonderen Art.