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Alle unsere grünen Oliven stammen von der jeweils letzten Ernte unserer griechischen Produzenten. Die grünen Oliven gedeihen im Norden Griechenlands, auf der Halbinsel Chalkidiki. Dort werden sie mit großer Sorgfalt kultiviert und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet, entkernt und per Hand mit rotem Paprika gefüllt.

Jede Olive, die wir in anbieten, ist handverlesen und wird in selbstgemachter Lake eingelegt – verfeinert mit mediterranen Kräutern und einem Schuss nativem Olivenöl extra. So entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Tradition und Qualität in sich vereint.

Unsere Oliven werden auf besonders schonende Weise und über einen längeren Zeitraum entbittert. Dabei verzichten wir konsequent auf Pasteurisierung oder chemische Behandlung um ein reines, unverfälschtes Produkt,  voller Charakter zu bewahren.

Ob als Snack, zur Veredelung von Salaten oder als Begleitung zu Käse und Wein: Unsere Oliven bringen den authentischen Geschmack Griechenlands direkt auf ihren Tisch.