Zum Produkt:

Die Milch für unseren Feta stammt von Schafen und Ziegen, die ganzjährig im Freien gehalten werden.

Ihre Hirten ziehen mit bis zu 200 Tieren und treuen Hütehunden durch die Höhenlagen von Achaia, im Nordwesten der Peloponnes. In Höhen von bis zu 800 Metern sorgen die Tiere durch ihre Beweidung nicht nur für den Erhalt der traditionellen Hochweiden und des Landschaftbildes, sondern genießen dort auch besonders würzige Gräser und aromatische Kräuter.

Das Ergebnis: Ein Fetakäse mit typisch ursprünglichem Geschmack – wie man ihn nur aus echter Natur- und Weidehaltung kennt.

Information: Der Name Feta ist in der EU geschützt und das aus gutem Grund. Nur Käse, der auf dem griechischen Festland (mit Ausnahme der Insel Lesvos) hergestellt wird und aus einer Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch besteht, darf diesen Namen tragen.

Feta darf nicht aus Kuhmilch bestehen. Diese klare Herkunftsregelung schützt die Qualität und Authentizität eines Produkts, das in Griechenland eine lange Tradition hat.

Wenn bei uns „Feta“ draufsteht, ist auch garantiert griechisches Original drin.